石鹸と油

答えてケンタ先生！！（何このテンション

今日の疑問はなぜ石鹸や洗剤で油がとれるのか？
これはズバリ石鹸が界面活性剤の役割を持っているから！！
界面活性剤って高校の化学で聞いたことないかな（´ω｀）

普通、油汚れを水で落とそうとしてもまったく落ちないよね
あれは、水と油が混ざりにくいから。
水の上に油が浮いてるのは見たことあるよね？
じゃあ、油は何とも混ざらないのかというとそういうわけじゃないんだょ
例えば、ペンキや油性マジックはシンナーで落とせるけど水じゃダメだよね。
マニキュアも同じこと。マニキュアは除光液なら落とせるけど水じゃ落ちない。
シンナーとか除光液のような液体を有機溶剤（または有機溶媒）って呼びます。（ちなみに成分はトルエンとかアセトンとかで毒性ありで危険だょ）
さて、油汚れのたびにちょっと危険な有機溶剤を使うわけにはいかない・・・
そこで、石鹸つまり界面活性剤の登場です。
実は、界面活性剤は水とも油とも仲良し。
だから、混ざりにくい水と油の間に立って水と油を混ざり易くしてるのです。
わかった？（￣ω￣　）
ちなみに、界面活性剤は色々種類があって洗剤のほかに食品や化粧品の乳化や保湿を助ける成分にもなってます。

さて、石鹸の話に戻るけど石鹸の原料は油ｂ
油に色々混ぜるとできるのです（・ω・　）
だから、使い終わった食用油でも石鹸はできるのです（－ω－）

オイラのうんちく、役に立ったかな？